Liste, gültig ab0 3.01.2008

Ein kurzes Wort zu Pilzbruten

Bekanntlich führen viele Wege nach Rom, jedoch möchten wir unsere Kunden sicher und schnell zum Pilzgenuß geleiten. Es ist zwar durchaus möglich, mittels diverser Substratbruten, Impfdübeln und -spießen etc. , welche schon geraume Zeit bei Raumtemperatur in einschlägigen Gartencentern vor sich hin "dümpelten" , hin und wieder Pilze zu ernten, aber aus eigener Erfahrung ist die Erfolgsquote mit derlei Brutmaterialien eher bescheiden.

Wir impften z. B. Laubholzstämme (20cm Durchmesser) mit ca. 25 Impfdübeln und schätzten uns überaus glücklich, als wir nach 2 Jahren die ersten Shii-take-Pilze ernten konnten. Trotz der hohen Anzahl an Impfdübeln mußten wir auch etliches an Fremdbefall in Kauf nehmen. (Schmetterlingsporling und Buckeltramete)
Gleiche Anbauversuche wiederholten wir mit Körnerbrut, die wir mit Schnitt- bzw. Bohrlochimpfmethode ins Holz brachten.
Und siehe da, nach 6-8 Monaten konnten wir bereits die erste Welle Pilze ernten, Fremdbefall gleich null.
Deshalb empfehlen wir jedem Hobbypilzzüchter, der die Pilzzucht etwas tiefgründiger betreibt den Einsatz unserer stets frisch erzeugten Körnerbrut aus eigener Produktion.
Der Preis mag anfänglich recht hoch erscheinen, aber bedenken Sie , daß Sie durch jeden Liter Pilzbrut mit einem Kilo Frischpilzen zusätzlich belohnt werden.
Unser 4l -Beutel Körnerbrut reicht zum sicheren Beimpfen von 5-8 Hölzern, der 7l-Beutel von 8-15 Hölzern.
Natürlich können Sie auf Wunsch auch Impfdübel bekommen, ca. 100 Stck. zu 18, 00 EURO.
Sollte Ihr Lieblingspilz in nachfolgender Brutliste nicht vorhanden sein, bitte mal unverbindlich anfragen. Andere Produkte wie Reinkulturen oder Starterkulturen für eigene Brutherstellung auf Anfrage.

Nun viel Erfolg und gutes Gelingen mit unseren Pilzbruten!!!
 

PILZBRUTLISTE
Sie können jede Pilzbrut sowohl als Körnerbrut, als Substratbrut, sowie als Impfdübel erhalten.
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Für mehr Information klicken Sie bitte auf die Bilder !

4 Liter 34,- € 7 Liter 50,- €	Brasilianischer Mandelegerling (Agaricus Blazei Murill /ABM) - Körnerbrut -	dieser wärmeliebende Großpilz stammt aus Südamerika und wächst unter warmen Bedingungen auf Schüttsubstrat (steril) und auf fermentiertem Kompost. Für Baumstämme nicht geeignet! Auch als Substrat (Heimkultur) für eigene Ernte erhältlich.	- INFO -
3010 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Shii-take (Lentinus edodes) - Körnerbrut -	mit einer der wertvollsten Speisepilze der Welt, würziges Aroma, in der Küche vielseitig verwendbar, wächst in Kultur besonders gut auf Buche, Eiche und Birke, sowie allen anderen Laubholzarten, gekühlt gut eine Woche haltbar	- INFO -
3110 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Glänzender Lackporling (Ganoderma lucidum) - Körnerbrut -	äußerst dekorativer Pilz mit hartem Fleisch, als Speisepilz nicht geeignet, in China als "ling zhi" und in Japan als "Reishi" bekannt, nahm dort schon v. Chr. eine bedeutende Rolle unter den Heilpflanzen ein, gedeiht gut auf Buche und Eiche
3210 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Kräuterseitling (Pleurotus eryngii) - Körnerbrut -	aromatischer Speisepilz dessen Bekanntheitsgrad in den letzten 2 Jahren in Deutschland enorm gestiegen ist, gilt unter Pilzkennern jetzt schon alsehrs Geheimtip, gedeiht auf Stroh und Schüttsubstrat, gekühlt gut 5 Tage haltbar	- INFO -
3220 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Austernseitling, hybrid (Pleurotus ostreatus) - Körnerbrut -	guter Speisepilz, wird aufgrund seines Geschmackes auch als "Kalbfleischpilz"bezeichnet, gedeiht besonders gut auf Stroh, aber auch auf Hölzern wie Birke, Buche, Pappel und Eiche, ideal für den Einstieg in die Hobbypilzzucht, fruchtet von 8-15°C, gekühlt etwa 4 Tage haltbar
3230 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Rosa Seitling auch Pink Oyster genannt (Pleurotus salmoneo-stramineus) - Körnerbrut -	Austernpilzvarietät, , jung nicht nur besonders würzig, sondern auch außergewöhnlich aufgrund seiner Farbe, garantiert schnellen Pilzgenuß, kann bereits nach 10 Tagen auf Stroh fruchten
3240 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Rillstieliger Seitling (Pleurotus Cornucopiae) - Körnerbrut -	gelber "Bruder" von 3230, steht ihm auch als Speisepilz geschmacklich in nichts nach, wächst in dekorativen Trauben auf Stroh oder Laubholz
3250 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Lungenausternseitling ( Pleurotus Pulmunarius) - Körnerbrut -	fruchtet von 12- 25°C, sonst ähnlich wie 3220
3260 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Ulmenausternpilz (Hypsizygus ulmarius) - Körnerbrut -	dunkelgrauer, leicht schuppiger und fester Hut, kräftiger im Aroma als 3220, gedeiht bevorzugt auf Ulme und Stroh, auch bekannt als Ulmenrasling oder Ulmenseitling
3310 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Braunkappe (Stropharia rugoso-annulata) - Substratbrut -	steinpilzähnliches Erscheinungsbild, wächst auf Stroh, hervorragend auch auf Laubholzspänen als Unterpflanzung diverser Sträucher( hier mehrjähriger Ertrag möglich), idealer Gartenpilz
3410 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Igelstachelbart ( Hericium erinaceus) - Körnerbrut / Substratbrut	aufgrund seines ungewöhnlichen Aussehens auch Pom-Pom-Pilz genannt, beachtenswert auch unter gesundheitlichem Aspekt, zubereitet eine echte Gaumenfreude für den Pilzgourmet, wächst besonders gut auf frischem Laubholz
3510 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Nameko (Pholiota nameko) - Körnerbrut / Substratbrut	auch als japanisches Stockschwämmchen bezeichnet, geschmacklich wertvoller Pilz, wächst auf fast allen Laubholzarten
3520 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Stockschwämmchen (Kuehneromyces mutabilis)	einheimischer Speisepilz mit besonders würzigem Aroma, wächst in Trauben, auch in Wäldern zu finden
3530 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Südlicher Schüppling (Agrocybe aegerita) - Körnerbrut -	wächst bevorzugt auf Pappeln	- INFO -
3610 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Maitake oder Klapperschwamm (Grifola frondosa) - Körnerbrut -	als Speisepilz bisher noch relativ unbekannt, von Kennern jedoch als besonders delikat geschätzt, wächst bevorzugt auf Eiche bzw. Eichenstubben
3710 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Morchel (Morchella esculenta) - Substratbrut -	für alle Experimentierfreudigen, neben der Trüffel eine der edelsten Gaumenfreuden, legen Sie an einem schattigen Gartenplatz Ihr eigenes Morchelbeet an, unser Ausgangsmaterial wuchs auf Rindenmulch, erleichtert vielleicht den Erfolg
3810 4 Liter 25,- € 7 Liter 35,- €	Schopftintling (Coprinus Comatus) - Körnerbrut -	bevorzugt mit Mist angereicherte Beete